Estamos dando conferencias gratuitas en empresas y escuelas en el D.F. para evitar la obesidad...y no te diremos que tomes agua,comas frutas y verduras y hagas ejercicio...la información que te daremos salvará tu vida y la de tu familia...te sorprenderás con lo que aquí te diremos!!!
Si quieres que te visitemos escíbenos a obesidadcero@hotmail.com
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Constituyen la base de la pirámide alimentaria, aportan nutrientes y carbohidratos y reemplazan a la perfección a otros alimentos más calóricos en las distintas comidas. De ellos, la avena cuenta con el mayor porcentaje de proteínas.
Lejos de la imagen de comida exclusiva para el desayuno, los cereales constituyen un producto básico en la alimentación diaria, en todas las etapas de la vida, para mantener una dieta saludable y equilibrada.
En la pirámide alimentaria, forman parte del grupo de alimentos que deben ser la base de la dieta diaria. La razón es su riqueza en carbohidratos, tanto de absorción rápida (tras la ingestión pasan a la sangre en poco tiempo) como de absorción lenta (que son los mejores,especialmente para diabéticos). Hay que recordar que la Organización Mundial de la Salud recomienda que el 50 por ciento de la comida diaria se base en hidratos de carbono.
Los cereales que se deben utilizar para el desayuno se elaboran principalmente a partir de harinas de trigo, maíz, avena o arroz y se emplean como sustitutos de alimentos como el pan.
Distintos estudios han puesto en evidencia que un desayuno rico en hidratos de carbono complejos contribuye de manera significativa a limitar la ingesta grasa total diaria.
El cereal que contiene más proteínas es la avena. Entre sus beneficios, se destaca que aumenta la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo, ayuda a disminuir el colesterol malo de la sangre, estimula al hígado a producir más lecitina, posee carbohidratos de absorción lenta (permite un efecto de saciedad más prolongado y mayor control de los niveles de azúcar en la sangre) y facilita el tránsito intestinal.
Los cereales están entre los alimentos más nutritivos, y deberían formar parte de nuestra alimentación diaria. Con pequeñas diferencias, todos tienen los mismos valores nutricionales. Entre el 60 y el 70 por ciento están constituidos por hidratos de carbono, especialmente almidones. Además, aportan una buena proporción de proteínas y son ricos en fibras. Estas permiten mantener un correcto funcionamiento intestinal, ya que con el agua que les aporta el intestino y al no ser digeridas, aumentan su volumen y actúan como una escoba que mantiene limpio el intestino, evitando la constipación. Las fibras de la avena ayudan al tratamiento para el descenso del colesterol, ya que aumentan su eliminación por las heces.
Se recomienda incorporar cereales con gluten, como la avena, después de los diez meses de vida, para evitar intolerancias más adelante.
Este cereal es muy versátil y puede consumirse de diferentes maneras por ejemplo, puede incluirse en sopas, albóndigas, hamburguesas y rebozados, entre otros. Cien gramos de avena cubren el 40 por ciento de las necesidades diarias de vitamina B1, esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
Este alimento es un clásico en la dieta de los deportistas; sus carbohidratos de absorción lenta permiten mantener los niveles de glucosa estables, con energía disponible en tiempos prolongados, lo que asegura mayor rendimiento físico. También resulta una aliada para quienes pasan muchas horas fuera de su casa, ya que se puede llevar como vianda y, al generar saciedad, disminuye la ingesta de alimentos más calóricos.
Tumores en el cerebro.
Cada componente de la fórmula del refresco desempeña cierta función; ya sea
como conservador, endulzante o colorante, todos los ingredientes juntos forman
un producto agradable al consumidor, pero también con efectos negativos para su
salud. Agua carbonatada: Diversos estudios han demostrado que este componente
se asocia con los cálculos renales.
Color Caramelo: Su origen viene por la acción del calor o de productos
químicos sobre los hidratos de carbono. La función del colorante marrón es la de
agente saborizante.
